الديرة نيوز موقع ووردبريس عربي آخر
تعد البطاطس من الأكلات المفضلة لدى الجميع كبار أو صغار، وهناك أكثر من طريقة يمكننا اعداد البطاطس بها، لأنه في حالة اتباع طريقة واحدة في تجهيز البطاطس للأكل قد تصيبنا بالملل، ولذا فاليوم نقدم لكم طريقة عمل كفتة البطاطس المحشية بالجبن، والتي من الممكن أن تقدم كطبق حانبي بجانب الكثير من المأكولات مثل المكرونة والدجاج.
مكونات كفتة البطاطس المحشية بالجبن
والآن عليكم تحضير المقادير التالية حتى تتمكنوا من إعداد كفتة البطاطس المحشية بالجبن بطريقة سهلة وطعم رائع:
-
ثمرة بطاطس كبيرة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- 4 ملعقة كبيرة أرز مغسول ومصفى.
- ثوم بودر.
- بصل بودر.
-
ملعقة كبيرة زبدة طرية.
- 1/4 كوب لبن.
- بيضة.
- مياه ساخنة مع ملح لسلق البطاطس والأرز.
- 1/4 كوب دقيق.
- 2 عيش فينو “بايت نضربه فى الكبه من غير تحميص”.
- 1/2 كوب شيبسي مطحون.
طريقة التحضير:
- يتم سلق البطاطس والأرز فى مياه وملح وعندما يقتربون من النضج يتم تصفيتهم وننقلهم في طبق.
- نضيف التوابل والزبدة إلى البطاطسن ويتم هرس الخليط ومزجه جيدا.
- نأخد كورة من البطاطس ونحشيها جبنة، ثم يتم تكويرها جيدًا.
- نضعها فى طبق الدقيق وبعده بيض ولبن، ثم نضعه في خليط الفينو والدقيق والشيبسي.
- ندخل البطاطس إلى الفريزر لمدة ساعة، ثم نخرجها ونقليها فى زيت دافئ.
- وعندما يكون لونها ذهبي فاتح، نضعها على ورق مطبخ ونقدمها.
